A differenza dei tempi passati, viaggiamo sempre più nella società della mobilità di oggi, che si tratti del modo di lavorare, di viaggiare o di altre attività. Questo fatto è spesso un grosso problema per gli atleti che vogliono ottimizzare la loro crescita muscolare, perché si basa sulla migliore fornitura possibile di nutrienti essenziali come carboidrati, grassi e proteine. Di conseguenza, sulla strada dovrebbe essere prestata attenzione a un adeguato approvvigionamento di nutrienti, ma questo non è sempre facile, dal momento che molti alimenti ricchi di proteine ​​sono difficilmente adatti come spuntino in movimento. Per darti qualche nuovo incentivo in questo senso, vorremmo presentarti otto snack in questo articolo, ricchi di proteine ​​e sani.

Snack 1 · Muffin proteici

Sebbene i muffin non siano necessariamente la cosa più sana che il repertorio di snack possa offrire, la loro idoneità a mangiare in viaggio non può essere sufficiente per una piccola cucina. Tuttavia, al fine di rendere uno spuntino funzionale fuori dal dolce, è necessario apportare alcune modifiche alla ricetta. In questo contesto, è ad esempio possibile sostituire la farina di frumento nell'impasto con una miscela di mandorle tritate, noci e una polvere proteica relativamente insapore. Inoltre, è possibile utilizzare una varietà di frutta per dare all'impasto una dose extra di fibra essenziale.

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Snack 2 · Protein "Puppy Chow"

Chiunque pensi inevitabilmente al cibo per cani in "Puppy Chow" non è del tutto sbagliato in questo senso, perché le piccole palline croccanti hanno una certa somiglianza, almeno visivamente. Piuttosto, è uno spuntino che può essere fatto facilmente da te stesso con proteine ​​del siero di latte, burro di arachidi e frittelle di cereali di riso senza glutine. Tutto quello che devi fare è sciogliere il burro di arachidi nel microonde, avvolgere il cereale con esso e infine gettare la proteina di siero di latte con un gusto a tua scelta fino a completa copertura. Tuttavia, prima che il divertimento croccante possa iniziare con circa 15 grammi di proteine ​​per porzione, i "Puppy Chow" devono ancora essere refrigerati per due ore.

Snack 3 · frittelle di proteine

Il fatto che i pancake proteici si siano già affermati nella cucina del fitness è ormai ovvio, ma come spuntino davvero portatile, i pancake non si dimostrano necessariamente tali. Tuttavia, per essere in grado di ripiegare sul Teigfladen ricco di proteine ​​anche durante il percorso, devi solo assicurarti che abbiano un formato utile. Ciò significa che in genere si producono frittelle più piccole o si arrotolano come una sorta di involucro di tortilla. Il modo più semplice per farlo è quello di cospargere il pancake all'interno con burro di arachidi, così da tenerlo saldamente insieme.

Snack 4 · Äpfel mit Schokoladen-Dip

Un altro snack che aggiunge varietà alla vostra dieta ed è anche estremamente salutare sono i pezzi di mela con salsa al cioccolato. Tuttavia, questo non è un tuffo al cioccolato, ma una miscela fatta da sé di proteine ​​del siero di latte, acqua e burro di arachidi. È importante usare solo la quantità di acqua durante la preparazione, fino a quando non si ottiene una consistenza cremosa, non troppo liquida, in modo che la miscela si mantenga facilmente nei pezzi di mela. Lo snack aiuta quindi a fornire all'organismo proteine ​​e, inoltre, a fornire numerosi importanti micronutrienti, essenziali per il mantenimento di vari processi fisiologici.

Snack 5 · Gebackene Kichererbsen

Se stai cercando un'alternativa alle arachidi tostate, allora i ceci al forno sono proprio ciò di cui hai bisogno. Per aggiungere una porzione extra di proteine ​​al legume già sano, è sufficiente inumidirlo con olio d'oliva e mescolarlo con una miscela di proteine ​​del siero di latte insapore e un mix di condimenti a scelta. Quindi distribuire i ceci coperti su una teglia e aggiungerli a circa 180 gradi Celsius per circa 15 minuti finché diventano leggermente marroni. Dopo il raffreddamento, è possibile imballare i ceci nelle unità desiderate e consumare secondo necessità.

Snack 6 · Protein-Mandeln

Le mandorle sono già ricche di proteine ​​di per sé, motivo per cui vengono anche scelte in forma non trattata come spuntino nel mezzo. Tuttavia, questo non significa che le mandorle non potrebbero essere ulteriormente condite. Come nel caso dei fiocchi di riso, puoi anche avvolgere le mandorle con burro di arachidi fuso e poi arrotolare una polvere proteica a tua scelta. Per dare al tutto un tocco molto speciale, è anche consigliabile mescolare delle sottili scaglie di cocco sotto la polvere proteica.

Snack 7 · Selbstgemachte Proteinriegel

A dire il vero, le barrette proteiche sono praticamente il modo più pratico per fornire all'organismo proteine ​​sufficienti in movimento. Tuttavia, poiché i prodotti commercializzati dall'industria degli integratori alimentari sono solitamente piuttosto costosi, vale sempre la pena produrre le proprie barrette secondo una delle tante ricette che si possono trovare nelle distese del World Wide Web. Il grande vantaggio è che tu solo decidi cosa contengono le tue barre, così puoi evitare elegantemente additivi inutili.

Snack 8 · Turkey Jerky

La carne di tacchino essiccata, il cosiddetto Turkey Jerky, è già molto comune in questo paese e sta già godendo di grande popolarità tra gli atleti dilettanti. Ma invece di ricorrere alla costosa versione della mensola del supermercato, dovresti prendere la rivista nelle tue mani e fare lo spuntino generoso nella tua produzione. A questo scopo, tagliate la carne di tacchino in strisce sottili e fatele marinare secondo le vostre preferenze di gusto. Dopo che la carne è riposata per una notte, metterla nel forno preriscaldato a 90 gradi C per circa tre ore. Una volta che hai preparato il tuo Jerkey in Turchia per un'altra pausa di 24 ore, puoi porzionarlo adeguatamente.

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