Pourquoi protéine Le macronutriment préféré pour de nombreux athlètes de force est, est évident, parce que ce n'est pas seulement essentiel pour la renforcement musculairemais vient aussi généralement sous la forme des aliments les plus délicieux donc. Qui veut abandonner son steak T-bone ou un curry de poulet épicé? Mais il y a des gens qui nous tuent inconsciemment en nous confrontant aux mythes les plus abscons sur la consommation de protéines qui ne sont même pas nécessairement identifiables en tant que tels. Pour que vous puissiez continuer à vivre sans conscience coupable, nous clarifions dans le contexte de cet article les quatre mythes les plus courants autour de la consommation de protéines.
Mythe 1 - Les protéines endommagent les reins
"N'en abusez pas avec toutes vos boissons protéinées, ça va simplement ruiner vos reins." La plupart d'entre nous ont entendu cette phrase si inflationniste à plusieurs reprises au cours de leur carrière d'entraînement qu'ils pourraient presque prendre leur retraite s'ils perdent un euro à chaque fois a été jeté dans notre Phrasenschwein personnelle. À ce stade, nous pouvons légitimement nous demander pourquoi ce mythe persiste si obstinément, parce qu'en général chaque légende contient au moins un grain de vérité. Encore une fois, nous voulons aborder cette question d'un point de vue biologique évolutionniste, car en particulier nos ancêtres, en fonction de la disponibilité de diverses sources de nourriture, parfois seulement subsistaient sur les protéines et les graisses. Il est donc évident que notre corps peut gérer de grandes quantités de protéines dans le cas normal, sans que cela, pour ainsi dire, se détruise lui-même. Cette constatation évidente est soutenue par de nombreuses études qui ont examiné, par exemple, l'impact de la consommation de protéines de 4 grammes par kilogramme de poids corporel par jour. L'essentiel est que ces études concluent que même un apport relativement élevé de protéines chez les personnes en bonne santé n'a aucun impact négatif sur la numération globulaire ou la santé rénale. D'où vient le mythe, cependant, n'est pas tout à fait clair. Cependant, il est raisonnable de supposer que ceux-ci sont basés sur la connaissance que la consommation de grandes quantités de protéines exerce une pression considérable sur les reins des personnes qui ont déjà des lésions organiques connues ou non diagnostiquées. Si, d'un autre côté, il n'y a pas de dommages antérieurs, vous pouvez laisser ce mythe au pays des légendes avec confiance et espérer qu'un jour vous aurez votre cochon rempli de phrases.
Mythe 2 - Les protéines fragilisent les os
Pour une raison inconnue, il y a des médecins et des scientifiques sous nos latitudes qui semblent s'accommoder de mensonges sans sourciller, ou les laisser sans être mentionnés sans les interroger. L'une de ces faussetés est le mythe répandu selon lequel une consommation élevée de protéines est préjudiciable à la structure osseuse. Cependant, ce mythe ne correspond en rien à la réalité, selon différentes études de scientifiques de renom. Dans ce contexte, une étude américaine du Grand Forks Nutrition Research Center sur l'impact de la consommation de protéines sur la structure osseuse est particulièrement intéressante. Au cours de l'étude, les scientifiques impliqués ont découvert qu'aucun biomarqueur visible pouvant avoir un impact négatif sur l'état et le développement de la structure osseuse n'a pu être identifié. En outre, il a été scientifiquement prouvé qu'une consommation élevée de protéines peut améliorer l'absorption du calcium dans le tractus gastro-intestinal, ce qui à son tour est positif pour la structure tissulaire des os. Cet effet est confirmé, entre autres, par une étude de la Harvard Medical School basée à Boston, basée sur des preuves fiables.
Mythe 3 - Grâce à un régime riche en protéines, vous gagnez
Attendez une minute, n'est-ce pas exactement ce que nous voulons dans nos efforts de renforcement musculaire? Ouais c'est vrai, parce que le calcul selon la combinaison de la musculation, un surplus calorique et aussi une forte consommation de protéines fait croître nos muscles. Que nous devrions l'augmenter devrait être évident. Il est simplement absurde qu'une personne gagne du poids par la consommation pure d'un certain macronutriment indépendamment de toutes les autres circonstances d'accompagnement, parce que la décision d'augmenter ou de diminuer la chute du bilan énergétique. Si cela est positif, nous augmentons, mais si c'est négatif, nous perdons du poids. Comme souvent, ce mythe ne vient pas de l'environnement spirituel du sport, mais des innombrables magazines de style de vie, qui comme une roue de prière chaque semaine conduisent une nouvelle truie symbolique dans le village, qui serait responsable du surpoids dans notre société. Comme objectif, ces éditeurs avaient bien entendu plus vite que la police n'a permis d'identifier la consommation de viande, qui est bien entendu indissociable de l'apport en protéines. Dans le détail, les gribouillis diligents ont très probablement exclu que la viande puisse aussi contenir des graisses et ne soit généralement pas consommée sans plats d'accompagnement, puis en quantités non standard par des personnes ayant des habitudes différentes. Le pied du cheval doit être clairement visible à ce stade, vous n'avez donc pas à vous soucier de ce mythe artificiellement construit.
Mythe 4 - L'apport élevé en protéines entraîne une mauvaise odeur corporelle
Par souci de variété, nous nous tournons vers un mythe à la fin duquel, en y regardant de plus près, quelque chose est, bien que la cause ne soit généralement pas de rechercher la protéine elle-même. Le mythe qui identifie la protéine comme le seul coupable est dû au fait que de nombreux athlètes de force, en particulier dans la phase de définition prennent non seulement beaucoup de protéines, mais réduisent également leur consommation de glucides et de matières grasses. C'est précisément cet aspect crucial qui peut conduire à une odeur corporelle douce-moisie, qui se déroule surtout en cas de transpiration. La raison en est que l'organisme manque d'importantes sources d'énergie sous la forme de graisses et de glucides, de sorte qu'il est forcé de recourir à des corps cétoniques, qui contribuent à la formation d'odeurs désagréables dans le cadre de leur métabolisme. La solution est aussi simple qu'ingénieuse, car tout ce que vous avez à faire est d'augmenter votre apport en graisses et en glucides pour que votre corps puisse l'utiliser énergiquement. L'odeur corporelle n'a rien à voir avec la consommation de protéines.
conclusion
Presque aucun autre sport n'est caractérisé par de telles luttes graves et est en proie à une telle queue de mythes, tout comme les sports de force. Cependant, après avoir lu cet article, vous devriez avoir pris avec vous quelques idées qui vous aideront à suivre votre propre voie, et ne pas vous laisser troubler par les innombrables demi-vérités qui vous assaillent de tous les côtés. Manger suffisamment de protéines et idéalement aider à éliminer les absurdités associées à de nombreux mythes une fois pour toutes.
