Le régime paléo

renforcement musculaire

Ceux qui veulent manger sainement aujourd'hui peuvent utiliser l'un des innombrables plans de nutrition et de régime qui sont offerts partout. Cependant, la plupart de ces théories diététiques sont simplement des tendances qui n'ont aucun fondement scientifique et sont aussi malsaines et souvent très compliquées. Malgré des études à long terme manquantes, le Paleo Diet recommandé par de nombreux experts en nutrition. Ce régime utilise uniquement les aliments que nos ancêtres ont utilisés. La philosophie du régime paléo-diététique ou de l'âge de pierre est que l'homme d'aujourd'hui est toujours équipé du même tube digestif que les chasseurs et les collectionneurs de l'âge de pierre. En conséquence, notre système digestif aujourd'hui n'est pas conçu pour utiliser intensivement le régime moderne. Par conséquent, il est beaucoup plus sain pour l'homme à l'heure actuelle s'il se nourrissait comme nos ancêtres.

Quel est le régime Paleo?

Strictement parlant, le régime Paleo n'est pas un régime pour perdre du poids, mais un régime qui est basé sur les habitudes alimentaires de l'âge de pierre. Puisque les règles diététiques de Paleo ne permettent pas beaucoup d'aliments contenant des hydrates de carbone et aucun sucre industriel, la perte de poids désirée surgit souvent en tant qu'effet secondaire du changement diététique exigé. Le régime Paleo est basé sur des aliments que l'on croyait avoir été disponibles à l'âge de pierre. Par conséquent, les plats préparés, les aliments transformés et de nombreux produits de l'agriculture d'aujourd'hui sont évités dans un régime Paléo. Par exemple, les grains et les légumineuses sont évités parce que les anticorps qu'ils contiennent peuvent causer des problèmes pour la digestion humaine. En revanche, les produits animaux sont préconisés dans le régime Paléo parce que les protéines animales et les graisses sont particulièrement faciles à absorber. Cependant, il est supposé que les animaux appropriés pour le régime Paléo sont conservés dans un environnement naturel avec des aliments naturels tels que l'herbe. De plus, la nourriture ne doit pas être traitée, traitée avec des pesticides ou génétiquement modifiée. Tous les aliments doivent toujours être aussi frais que possible sur la table. 

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Quels aliments sont autorisés dans le régime Paléo?

En tant que chasseur-cueilleur, les humains ont un régime très varié. Cependant, le régime paléo est de l'époque avant l'agriculture. On pense qu'à cette époque il n'y avait presque pas de produits laitiers et aussi rarement de céréales. Le régime paléo interdit l'ingestion de viande produite en usine et ne permet principalement que de la viande et du poisson provenant d'animaux sauvages et d'animaux sauvages. De nos jours, la viande et le poisson devraient donc avoir une qualité biologique. Les saucisses et le jambon ne sont autorisés que s'ils ne contiennent aucun agent de conservation, sels de décapage ou autres additifs. Les noix sont toutes autorisées à l'exception des arachides, puisque les arachides sont botaniquement une légumineuse. Cependant, il est conseillé de manger des noix modérément. Les légumes ont des restrictions similaires à celles de la viande et du poisson et doivent donc provenir de l'agriculteur biologique. Le fruit est un ingrédient important dans l'alimentation d'un régime Paléo. Les jus de fruits ne sont pas autorisés en raison de leurs sucres ajoutés. Les produits laitiers ne sont autorisés que s'ils ne sont pas traités. Si vous le souhaitez, vous pouvez également intégrer les insectes et les vers dans le plan d'alimentation.

Quels aliments devraient être évités chez Paleo?

Selon le régime Paléo, les céréales sont l'un des aliments les plus malsains parce que les anticorps dérivés des plantes qu'ils contiennent sont malsains pour les humains. Les conséquences seraient des maladies de l'intestin, qui peuvent être causées par certains agents pathogènes et polluants. Les légumineuses sont considérées comme digestes et ne sont donc pas en bonne santé. Les arachides tombent également dans cette catégorie. Le sucre pollue l'organisme humain et le fructose est associé à certaines maladies comme la goutte et les maladies vasculaires. Le sucre devrait donc être complètement oublié dans un régime paléo. Puisque la bière est faite de céréales, elle ne doit pas être consommée. La malbouffe, les plats préparés et tous les aliments contenant des conservateurs font également partie d'un régime Paleo. Les étiquettes de chaque aliment doivent donc être lues attentivement.

Qu'est-ce qui apporte Paleo à l'athlète de force?

Un régime Paléo peut être tout à fait approprié pour un athlète qui veut compléter une force intense et un entraînement de musculation. Surtout dans le Scène crossfit et im la formation de poids Pendant ce temps, il y a beaucoup de partisans enthousiastes de la théorie paléo. Le régime Paléo préfère l'apport en glucides, qui représente 20 à 44 pour cent des calories consommées quotidiennement. Ce regain d'énergie est suffisant pour un entraînement intensif en force. Important est seulement le choix des hydrates de carbone, comme dans un régime de Paleo le riz et l'avoine sont évités. Mais l'athlète peut manger des patates douces, de la citrouille, du chou vert et blanc, des carottes et du brocoli, ce qui est encore un apport plus sain de glucides précieux. L'apport en protéines nécessaire se fait à travers la viande, le poisson et les noix. Les graisses saines sont prises sous la forme d'huile d'olive. Avec les boissons protéinées, il devient essentiel parce que les suppléments ne se produisent pas dans un régime de l'âge de pierre.

résumé

Le régime Paleo est un mode de vie qui nécessite un changement alimentaire à long terme. Par conséquent, oubliez une réduction de poids à court terme, comme promis dans la plupart des régimes. Un régime d'âge de pierre n'est pas un plan d'alimentation fixe avec des directives strictes, mais certaines règles doivent être suivies. Chez Paleo, le changement de régime commence par une phase de 30 jours au cours de laquelle se développe une toute nouvelle conscience de la nutrition et de la nourriture. Cette méthode empêche un effet yo-yo, qui se produit dans presque toutes les formes de régime à un certain point. Puisque, contrairement aux régimes traditionnels de Paleo, aucune malnutrition unilatérale n'est prescrite, il n'y a pas non plus de besoin de nourriture illicite. Dans le régime Paléo sont nombreuses fibres, vitamines, graisses de haute qualité, assez de protéines et pas trop de glucides intégrés, de sorte que le corps obtient tout ce dont il a besoin pour la santé à long terme. L'athlète de force a assez de nutriments pour qu'il ne soit pas empêché de subir un CrossFit dur ou un entraînement en force. Le régime bon marché de Paleo n'est pas, cependant, parce que les légumes organiques et la viande organique ne sont pas bon marché. De plus, aucune étude scientifique à long terme sur ce régime ne peut confirmer une amélioration durable de la santé. Néanmoins, ce régime est une alternative intéressante et saine aux autres théories alimentaires.