Frittata ricca di proteine ​​con erbe fresche

 

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Ingredienti per la ricetta

Per 2 grandi omelette

ripieno:

  • 2 barattoli di tonno bianco (in acqua salata)
  • 2 cucchiai di cipolla tritata
  • 1 cucchiaio di sedano tritato finemente
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato finemente
  • 1 cucchiaino di capperi tritato (come desiderato)
  • Succo di limone a piacere

frittate: 

  • 6 uova grandi
  • 60 ml di latte
  • Olio d'oliva da bruciare
  • ¼ cucchiaino di sale marino a grana fine
  • Un pizzico di pepe nero macinato
  • ½ tazza di formaggio grattugiato grattugiato

preparazione

  • Mescolare tutti gli ingredienti per il tonno in una ciotola e mettere da parte.
  • Per le omelette mescolare bene le uova, il latte, il sale e il pepe.
  • Riscaldare una padella rivestita e aggiungere un po 'di olio nella padella.
  •  Mettere metà della miscela di omelette nella padella e distribuire bene.
  • Arrosta l'omelette su entrambi i lati fino a doratura.
  • Ora cospargere metà della frittata sopra la frittata e continuare a friggere fino a quando il formaggio si sarà sciolto leggermente.
  • Fai lo stesso con l'altra metà della miscela di omelette.
  • Metti le omelette finite su un piatto.
  • Infine, aggiungi il ripieno di tonno alle omelette e piegalo una volta a metà.