Frittata di spinaci con salmone affumicato e ricotta

Frittata di spinaci leggera e ricca di proteine ​​con salmone affumicato e ricotta.

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Ingredienti per la ricetta

• 1 tazza di foglie di spinaci
• 2 uova
• 50 g di formaggio magro
• 150 g di salmone affumicato
• 100 g di ricotta
• sale
• pepe

preparazione

• Mescolare gli spinaci, le uova e il formaggio. Stagione come desiderato.
• Metti la miscela su una carta da forno stesa.
• Cuocere in forno a 200 ° C per circa 10 minuti.
• Mettere la ricotta e il salmone affumicato sulla frittata e arrotolare.
• Lasciare raffreddare e affettare come desiderato.