Omelette aux épinards légère et riche en protéines avec saumon fumé et fromage cottage.

 

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Ingrédients pour la recette

  • 1 tasse de feuilles d'épinards
  • 2 oeufs
  • 50 g de fromage faible en gras
  • 150 g de saumon fumé
  • 100 g de fromage cottage
  • sel
  • poivre

préparation

  • Mélangez les épinards, les œufs et le fromage. Assaisonner comme désiré.
  • Mettez le mélange sur un papier sulfurisé étalé.
  • Cuire au four à 200 ° C pendant environ 10 minutes.
  • Mettre le fromage cottage et le saumon fumé sur l'omelette et rouler.
  • Laisser refroidir et trancher comme désiré.