Les oeufs apportent tout. Ils fournissent beaucoup de protéines précieuses, sont faciles à transformer et ont bon goût. Cependant, si vous cuisinez toujours la même chose et que vous avez du mal à trouver une nouvelle variante de fabrication, ce n'est plus amusant. Ce serait dommage, car les œufs sont presque parfaits pour les athlètes de force et autres passionnés de santé. Les œufs sont d'excellentes sources de protéines d'œuf importantes. Ils donnent à votre corps l'un des nutriments les plus puissants pour la croissance musculaire et la perte de graisse. Vous ne pouvez pas vous tromper avec les oeufs. Ils sont très nutritifs. Les œufs sont riches en tryptophane, en sélénium, en iode, en vitamines B2, B5 et D, en phosphore et en de nombreux autres micronutriments. Si vous faites attention à la qualité lors des achats, le seul inconvénient des œufs est que vous ne pourrez peut-être pas les voir à un moment donné. Il devient ennuyeux de toujours manger la même chose. Vous allez résoudre ce dilemme une fois pour toutes. Voici cinq façons de préparer des plats aux œufs.
1. Oeufs brouillés dans le style mexicain
Si vous voulez faire un petit déjeuner rapide tôt le matin, les œufs brouillés sont le choix parfait. Rien n'est si polyvalent et en même temps fait si vite. Mélanger les légumes hachés - tels que. Poivrons, oignons ou tomates - dans les oeufs brouillés et ajoutez un peu de fromage. Le fromage fondu est idéal ici. Il y a déjà 9% de matière grasse avec un goût décent.
préparation: À feu moyen, faites chauffer une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive dans votre poêle et ajoutez les légumes. Battre deux oeufs dans la poêle et ajouter quelques blancs d'oeufs. Vous pouvez également acheter ce dernier dans un pack Tetra. C'est plus rapide, moins cher et vous n'avez pas à «sacrifier» autant d'œufs. Prenez une cuillère en bois et remuez la masse. Maintenant, saupoudrez de sel, de poivre et - si vous préférez - un peu d'ail dessus. Si vous voulez quelque chose de plus net, prenez le poivre de Cayenne. Pour une consistance optimale des oeufs brouillés, vous pouvez ajouter une gorgée de lait.
2. Œufs durs avec salade de thon
La bonne chose à propos des oeufs durs est la différence de goût par rapport aux œufs brouillés. Un autre avantage est la possibilité de faire plusieurs œufs durs à la fois. Ainsi, vous avez toujours un ou plusieurs repas rapides à base de protéines dans le réfrigérateur. Le coup de pied spécial que vous obtenez lorsque vous combinez les œufs durs avec une salade de thon. C'est un véritable booster de protéines. Deux sources précieuses de protéines sont utilisées ici, car outre les œufs, le thon transporte également une grande quantité de protéines. En termes de goût, c'est une approche intéressante et attrayante. Le thon ne devrait être inséré que dans son propre jus et dans son eau. Les valeurs nutritionnelles sont bien meilleures que lorsque vous mettez dans l'huile.
préparation: Faites bouillir un ou deux œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs. Peler et les couper en petits cubes. Mélanger des cubes avec le contenu d'une boîte de thon et une à deux cuillères à soupe de mayonnaise faible en gras et une cuillère à soupe de vinaigre et d'huile. Si désiré, enrichi avec du sel et du poivre, vous pouvez étaler la masse finie avec une cuillère sur deux tranches de pain pour faire un sandwich.
3. Crêpes protéinées
Pour les fringales pour les friandises, que vous ne devriez vraiment pas avoir, vous avez trouvé ici une recette idéale. Les crêpes protéinées sont parfaites en dessert ou dans le cadre d'un brunch. Cette collation est très équilibrée en termes de contenu nutritionnel. La préparation ne prend que quelques instants.
préparation: Trouver une poêle antiadhésive, prendre un fouet et mélanger deux blancs d'œufs avec une demi-boule de poudre de protéine. Faites-le cuire comme une crêpe maintenant. Si de petites bulles se forment sur les bords, prenez une spatule de cuisson et retirez délicatement la crêpe de la poêle. Couvrir avec un peu de beurre d'amande et couvrir avec des tranches de pomme et une pincée de cannelle. Alternativement, vous pouvez également prendre du beurre de cacahuète naturel avec des bananes tranchées, etc.
4. Soupe aux oeufs et aux légumes
Au lieu de la soupe au poulet avec des nouilles, vous pouvez offrir une variété de soupe aux œufs et aux légumes. C'est très facile à faire quand vous pouvez pondre des œufs dans un bol.
préparation: Faites chauffer deux à trois tasses de bouillon de poulet ou de bœuf à faible teneur en sodium et ajoutez les légumes de votre choix (p. Ex. Brocoli, champignons, oignons, carottes, céleri ou germes de soja). Si vous voulez ajouter des glucides, ajoutez des tranches de pommes de terre finement tranchées, des pâtes de blé entier ou de l'orge cuite. À la fin du processus de cuisson, vous fissurez un ou deux œufs dans la coquille. En option, verser cinq ou six blancs d'œufs. Ensuite, vous chauffez le tout et remuez-le de temps en temps. Dès que les œufs blanchissent, vous les sortez du fourneau et vous les servez.
5. Biscuits meringués au chocolat
Les chats à dents sucrées peuvent également transformer les œufs en un dessert sucré. Les biscuits de meringue sont parmi les bonbons à basses calories les plus savoureux jamais.
préparation: Chauffez votre four à 200 degrés et disposez la plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Mélanger une demi-tasse de stevia, une cuillère à soupe de poudre de cacao et un quart de cuillère à café de cannelle ensemble. Verser deux blancs d'oeuf dans un grand bol et battre avec un batteur électrique jusqu'à ce que raide. Ajouter le mélange sec et bien mélanger. Prenez des boules de la taille d'une cuillère à café et placez-les sur la plaque à pâtisserie. Gardez une distance d'environ 2 centimètres entre les balles. Mettez la boîte dans le four et faites cuire au four pendant 20 minutes. Une fois terminé, placez-les sur une grille fraîche pendant 30 minutes.
