Voici 15 recettes de crêpes à haute teneur en protéines que vous pouvez utiliser pour n'importe quel moment de la journée ou de la semaine.


1. Crêpes de base aux protéines

ingrédients
  • 1/4 tasse d'avoine crue
  • 1/4 tasse de fromage cottage
  • 1/2 cuillère de poudre de protéine
  • 3 blancs d'œufs
préparation
  • Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte.
  • Versez-le dans une poêle chaude.
  • Tournez-le lorsque les bords deviennent bruns.
  • Saupoudrer les amandes sur la crêpe fini comme vous le souhaitez.

2. Crêpes aux oeufs

ingrédients
  • 1 oeuf entier
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 petite banane mûre
préparation
  • Écraser la banane dans un bol et battre dans les oeufs
  • Remuez tout jusqu'à ce que ce soit une masse homogène
  • Préchauffer la casserole (moyenne)
  • Mettez une grande louche de pâte dans la casserole.
  • Tournez la crêpe après environ 25 secondes (ou quand elle devient brune).

3. Homme ajusteur

ingrédients
  • 1 mesure de poudre de protéine
  • 3 blancs d'œufs
  • 1/2 tasse de gruau (non cuit)
  • 1/2 bananes de taille moyenne
  • 100g de myrtilles
  • 2 cuillères à café de poudre à pâte
préparation
  • Mélanger la farine d'avoine dans le robot culinaire à la farine fine
  • Ajouter les oeufs, les bananes, la poudre de protéine et la poudre à pâte et mélanger jusqu'à consistance lisse
  • Ajouter les myrtilles et mélanger avec une cuillère
  • Faire cuire jusqu'à 2 cuillères à soupe de pâte par crêpe dans une casserole à feu moyen
  • Temps de cuisson: première page environ 45-60 secondes - tourner - deuxième côté environ 30-45 secondes.

4. Crêpes au beurre d'amande

ingrédients
  • 1 mesure 100% de protéines de lactosérum en poudre vanille ou noisette
  • 3 blancs d'œufs
  • 1/4 tasse d'eau
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
préparation
  • Mélanger tous les ingrédients (sauf le beurre d'amande, éventuellement avec un peu d'eau), mettre la pâte dans une casserole.
  • Faire cuire à feu moyen.
  • Mettez 1 cuillère à soupe de beurre d'amande sur la crêpe.
  • Si vous le souhaitez, ajoutez des fraises et des bananes.

5. Crêpes à la noix de coco

ingrédients
  • 1/4 tasse de flocons d'avoine
  • 1 mesure de poudre de protéine aromatisée à la noix de coco
  • 3 blancs d'œufs
  • 1/4 tasse de flocons de noix de coco
  • 1/4 tasse de lait d'amande
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
préparation
  • Mélanger tous les ingrédients.
  • Rendez la poêle très chaude et versez la pâte.
  • Retournez la poêle à feu moyen et faites cuire les crêpes.
  • Tourne quand les bulles se forment.

6. Crêpes à la banane et à la noix de coco

Ingrédients pour 8 portions:
  • 1/4 tasse de flocons de noix de coco non sucrés
  • 1-2 cuillères de 100% de protéines de lactosérum en poudre vanille
  • 6 œufs entiers, 2 blancs d'œufs
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
  • 1 banane entière
  • Stevia qui coule
  • Cannelle, au goût
  • Sirop d'érable sans sucre au goût
préparation
  • Préchauffez le moule.
  • Mélanger les oeufs, les flocons de noix de coco, ½ banane et ½ goutte de stevia liquide dans un bol.
  • Faire fondre l'huile de coco au micro-ondes et ajouter.
  • Ajouter la poudre de protéine et la cannelle jusqu'à consistance crémeuse.
  • Verser dans la poêle et cuire au four doré pendant quelques minutes de chaque côté.
  • ½ banane et sirop d'érable en garniture.

7. Crêpes aux baies crémeuses

ingrédients
  • 1 mesure de poudre de protéine de lactosérum vanille ou fraise
  • 1/4 tasse de myrtilles
  • 1/3 tasse de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de lait d'amande non sucré
  • 4 blancs d'œufs
préparation
  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
  • Mettez la pâte à feu moyen dans une casserole.
  • Tourne quand les bulles se forment.

8. Crêpes aux myrtilles

ingrédients
  • 6 blancs d'œufs
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1/2 tasse de lait d'amande non sucré
  • 1 pincée de sel
  • Stevia à volonté
  • 1/4 tasse de myrtilles
  • 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
  • 1 pincée de cannelle
préparation
  • Mélanger les blancs d'œufs, la farine d'avoine, la poudre à pâte, le lait d'amande, le sel et la stévia dans un mélangeur pendant 30 secondes à intensité moyenne.
  • Mettez la pâte dans une casserole moyenne, ajoutez les myrtilles et faites cuire au four.
  • Ajouter la compote de pommes et la cannelle pour servir.

9. Le combattant

ingrédients
  • 2 boules de poudre de protéine vanille
  • 1/4 tasse de lait de coco non sucré
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 2 blancs d'œufs
préparation:
  • Mélanger les ingrédients dans un bol jusqu'à consistance crémeuse.
  • Mettez la pâte dans une casserole et faites cuire à feu moyen.
  • Tournez dès que les bulles se forment.
  • Testez la force avec un cure-dent.

10. Crêpes au citron et aux myrtilles

ingrédients
  • 1/3 tasse de son d'avoine
  • 1/2 tasse de myrtilles
  • 5 blancs d'œufs
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café de zeste de citron râpé
  • Yogourt grec pour la garniture
préparation
  • Mélanger les ingrédients dans un bol avec le fouet et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  • Mettez la pâte dans une casserole et faites cuire à feu moyen.
  • Tournez dès que les bulles se forment.
  • Servir à volonté avec une cuillerée de yogourt grec.

11. Crêpes au kéfir

Ingrédients pour 2-3 portions
  • 1 tasse de farine complète
  • 1 tasse de gruau (ou de farine d'avoine)
  • 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 tasses de kéfir
  • 1/2 tasse de lait faible en gras
  • 1 c. À thé d'extrait de vanille
  • 1 oeuf entier
  • Battu 2 blancs d'œufs
  • 3 cuillères à soupe de beurre d'arachide naturel
  • 1 tasse de baies fraîches
préparation:
  • Mettre dans un bol de farine, de farine d'avoine, de poudre à pâte et de sel.
  • Dans un deuxième bol, ajouter le kéfir, le lait et l'extrait de vanille et battre les oeufs.
  • Mélangez bien les deux, puis réunissez-les. Mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'une pâte humide se soit formée.
  • Préchauffer la casserole (moyenne), ajouter la pâte et cuire au four pendant 1-2 minutes. Puis tournez. Cuire l'autre côté pendant 1-2 minutes.
  • Faire ramollir le beurre de cacahuète au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes puis verser sur les crêpes.
  • Baies fraîches en guise de garniture.

12. Crêpes de petit-déjeuner

ingrédients
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre de protéine au chocolat beurre d'arachide
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 paquet de Stevia
  • 2 cuillères à soupe de lait d'amande non sucré
préparation
  • Mettez tous les ingrédients dans un bol.
  • Faire cuire des deux côtés dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Servir avec du beurre d'arachide ou du beurre d'amande en guise de garniture.

13. Crêpes à l'avoine

ingrédients
  • 1 tasse de gruau cru
  • 1 mesure de poudre de protéine
  • 3 blancs d'œufs
  • 1/4 tasse d'eau
  • 1 1/2 cuillère à café de cannelle
  • Édulcorant ou stevia à volonté
  • 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
préparation
  • Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur pendant 30 secondes.
  • Ajoutez éventuellement des fruits surgelés à la pâte. Faire cuire les crêpes des deux côtés dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

14. Crêpes de velours rouge

ingrédients
  • 1/3 tasse de farine de blé entier
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1 mesure de protéines en poudre au chocolat ou à la vanille
  • 1/2 tasse de jus de betterave
préparation
  • Faites chauffer votre poêle à feu moyen.
  • Mélanger et mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • Verser la pâte dans la poêle chauffée.
  • Dès que les bulles se forment et que le fond est bien doré, tournez la crêpe.
  • Servir avec un peu de sirop d'agave.

15. Crêpe protéinée à la vanille

ingrédients
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 tasse de lait d'amande
  • 2/3 tasse de flocons d'avoine
  • 1 pincée de sel
  • 1 1/2 cuillère à café d'huile de noix de coco
  • 2 boules de poudre de protéine de lactosérum vanille
préparation
  • Prendre un mélangeur et mélanger les ingrédients blanc d'oeuf, lait d'amande, avoine, poudre de protéine, sel et huile de noix de coco jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
  • Mettez-le dans le réfrigérateur pendant une heure.
  • Chauffer une casserole sur le moyen. Verser ¼ tasse de pâte à crêpes dans la poêle jusqu'à ce que la surface soit complètement enrobée.
  • Cuire la crêpe 2 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retournez-le une fois.
  • Répétez ceci avec le reste de la pâte.
  • Garnir la crêpe avec une banane demi-tranchée.

Muffins protéinés

action
NOUVEAU
*Neuer Geschmack*
23.90 TVA comprise
*Neuer Geschmack*
24.90 TVA comprise
15.90 TVA comprise
16.90 TVA comprise