Backloading di carboidrati è un concetto nutrizionale del noto consulente americano di fitness John Kiefer. Carb Backloading è una dieta che impone che determinati carboidrati vengano assunti nella seconda metà della giornata e dopo l'esercizio. Non tutti si preoccupano dei carboidrati nutrienti. La maggior parte della gente mangia i carboidrati completamente a volontà, senza prestare attenzione agli effetti sul peso corporeo e sull'equilibrio delle partite correnti. In questo modo è possibile ottenere molti carboidrati con un grande muscolo e un intenso consumo di grassi, John Kiefer, il principio nutrizionale Carb Backloading è stato sviluppato.

Come funziona Carb Backloading?

I carboidrati hanno per il la costruzione del muscolo l'effetto maggiore se assunto in un ciclo giornaliero regolamentato. L'ingestione della maggior parte dei carboidrati provoca il rilascio di insulina. Soprattutto al mattino, la sensibilità all'insulina è più alta, il che significa che le cellule del corpo al mattino possono gestire l'assunzione di carboidrati meglio della sera. Il grasso corporeo e il tessuto muscolare reagiscono meglio anche al mattino fino al rilascio di insulina. Sebbene un consumo mattutino di carboidrati possa causare una forte crescita muscolare e grassa, questo esercizio viene modificato da sessioni di allenamento fisico in modo che i muscoli reagiscano in modo diverso all'insulina e allo zucchero nel sangue dopo un certo periodo di tempo. Con questa conoscenza, Jack Kiefer divide la giornata in due metà. Ad esempio, se inizi ad allenarti dopo le 16:00 e non mangi più carboidrati per quel momento, né il muscolo né il tessuto adiposo hanno ricevuto alcun segnale di crescita fino ad allora. Alla fine dell'allenamento inizierai con una grande assunzione di carboidrati. Questi carboidrati sono iniziati con un Post Work Shake, che contiene ampie quantità di carboidrati semplici. Immediatamente c'è un segnale di crescita enorme nel tuo corpo. Poiché prima era stato utilizzato un allenamento intensivo e pesante, ora soprattutto i muscoli traggono beneficio da questa spinta energetica. Manca il deposito di carboidrati come grasso corporeo. Questo effetto continua fino all'ora di andare a letto.

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Che aspetto ha il back-load del carboidrato in pratica?

Consuma da 30 a 100 grammi di carboidrati nella prima metà della giornata. La colazione è solo caffè senza un pasto fisso. Successivamente, possono essere assunti diversi pasti, ma con pochi carboidrati. La seconda metà della giornata viene quindi riempita con pasti ricchi di carboidrati dopo l'allenamento, che può anche essere arricchita con il grasso. Il forte aumento del metabolismo aiuta a trattare il grasso nella dieta durante il sonno. L'assunzione di carboidrati dopo l'allenamento contraddice le raccomandazioni di molti esperti, poiché si presume che tu abbia bisogno di molta energia per un allenamento intensivo della forza. Tuttavia, il tasso di forza aumenta nel lungo periodo a causa del backloading di carboidrati. John Kiefer basa questo effetto sulla sua definizione di forza, che vede come un equilibrio tra la dimensione muscolare e l'efficienza neurale. Il momento sbagliato nell'assunzione quotidiana di carboidrati è la causa più comune di debolezza muscolare per lui, con conseguente ristagno muscolare.

Hai bisogno di integratori a Carb Backloading?

Il backloading di carboidrati richiede l'uso di una proteina ad assorbimento rapido come l'isolato di siero di latte e alcuni grammi di leucina per uno stimolante anabolico. Inoltre, Kiefer consiglia anche l'olio di pesce direttamente prima dell'allenamento. Secondo Kiefer, le riserve di glicogeno e il metabolismo chetone forniscono energia per il lavoro muscolare durante l'esercizio. L'obiettivo dell'alimentazione post allenamento è di rifornire i negozi di carboidrati. L'unico pasto post-consumo a bassa percentuale di grassi è una scossa post allenamento composta da circa 50 grammi di proteine, 25 grammi di maltodestrina, 5 grammi di creatina e 5 grammi di leucina.  

Giornate di formazione e giornate senza formazione

Carb Backloading distingue tra due diverse varianti, che si concentrano principalmente sulla perdita di grasso e sulla costruzione muscolare. 

  1. The Strenght Accumulation Protocol significa massimizzare la perdita di grasso e l'alto guadagno di potenza con guadagni muscolari minimi. Il backloading non si svolge qui ogni giorno ma solo se l'addestramento è stato fatto in questo giorno o la formazione il giorno successivo e non è stato effettuato nessun backloading per qualche tempo
  2. Il protocollo Density Bulking è la variante per la massima costruzione muscolare, che fornisce un backloading completo ogni giorno, indipendentemente dal completamento o meno dell'allenamento. Nei giorni senza formazione, puoi trattare i carboidrati un po 'più generosamente.

sommario

Il backloading di carboidrati è una forma nutrizionale che richiede che l'assunzione di carboidrati venga posticipata al periodo post-lavoro e alla seconda metà della giornata. L'obiettivo di questa dieta è una crescita muscolare continua con bruciare i grassi simultaneamente. Kiefer basa questo approccio sul fatto che consumare molti carboidrati prima dell'esercizio fisico induce una condizione iperglicemica che brucia inutilmente le riserve di energia. Secondo Kiefer, il potere aumenta, ma ancora, se si fa a meno dei carboidrati prima dell'allenamento. Il prerequisito per questo, tuttavia, è il rifornimento delle riserve di glicogeno la sera prima. Ecco perché Carb Backloading ha bisogno di affinare la pianificazione della giornata con la dieta e il tempo di esercizio. Ma qui inizia il punto debole di questa dieta. Molte persone non hanno il tempo durante il giorno per rispettare queste linee guida. Non tutti sono seduti nel suo ufficio tutto il giorno e in seguito hanno la forza e la resistenza per fare il suo allenamento senza carboidrati. Il backloading di carboidrati richiede molta disciplina e buon tempismo, ma per molte persone nella società odierna questo è un serio ostacolo.