Polpette ripiene di avocado

Mit Avocado gefüllte Fleischbällchen 1

Deliziose polpette a basso contenuto di carboidrati con ripieno di avocado.

 

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Ingredienti per la ricetta

Per 12 grandi polpette

  • 450 g di carne magra, tritata
  • 2 spicchi d'aglio tritati finemente
  • 1 uovo
  • Una manciata di prezzemolo fresco tritato
  • Una spruzzata di salsa Tabasco
  • 1 cucchiaino di sale marino a grana fine
  • Pepe nero macinato a volontà
  • ½ avocado, sbucciato e tagliato in 12 cubetti

preparazione 

  • In una grande ciotola, mescolare carne tritata, aglio, uova, prezzemolo, Tabasco, sale e pepe.
  • Impastare la miscela con le mani fino a quando non è ben miscelata.
  • Formare le polpette con un cucchiaio abbondante di miscela di carne e le mani inumidite.
  • Premere un cubetto di avocado nel mezzo delle polpette e chiudere. Continua fino a quando tutta la massa è esaurita.
  • Scaldare un cucchiaio di olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio. Cuocere le polpette per circa 6 minuti fino a doratura.
  • In alternativa, cuocere le polpette nel forno: preriscaldare il forno a 175 ° C. Disporre una teglia con un foglio di alluminio e ungerla leggermente con olio d'oliva. Cuocere per circa 25 minuti, girando una volta fino a doratura.
  • Servire caldo!

Informazioni nutrizionali: Una polpetta eroga 103 calorie, 7 g di grassi, 1 g di carboidrati e 8 g di proteine.

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