Quando ti siedi sul divano dopo una giornata lunga e impegnativa e ti diverti tra CSI, Game of Thrones e un documentario, scoprirai spesso che il tuo stomaco inizia improvvisamente a ringhiare. Finché il tuo bilancio energetico ha ancora abbastanza riserve, non c'è motivo per cui non dovresti rispettare la brama del tuo corpo. Diventa problematico solo se selezioni cibi sbagliati che non calmano il tuo organismo a causa della loro pesante digeribilità, che ha un effetto significativo sulla qualità del sonno, che è essenziale per il tuo recupero. Quindi non cadi in questa trappola, ti presentiamo cinque cibi che dovresti prendere in ogni caso come parte del tuo spuntino notturno.

No-Go 1 - cioccolato fondente

Negli ultimi anni, la cioccolata fondente si è affermata come uno snack salutare, soprattutto in circoli attenti alla salute, che è anche adatto per gli atleti di fitness, non da ultimo a causa dei numerosi antiossidanti che contiene. Il problema con il cioccolato fondente, in particolare, è che è una fonte naturale di stimolanti come la caffeina e la teobromina, che stimolano il sistema nervoso e quindi aumentano il livello di attività. Di conseguenza, il cioccolato è un cattivo spuntino di mezzanotte in termini di effetto stimolante, poiché la qualità del sonno soffre in modo significativo. Questo è particolarmente importante per gli atleti di fitness, in quanto sia la maggior parte della rigenerazione muscolare e la secrezione di numerosi ormoni anabolici nel corso della fase di sonno profondo. Quindi, quando consumi cibi che interferiscono con questo processo, saboti i tuoi risultati. In alternativa al cioccolato, i chip di carruba sono simili per gusto e consistenza al cioccolato fondente, ma in cambio non contengono stimolanti. Inoltre, i chip di carruba, che sono fatti dai frutti dell'albero tropicale omonimo, contengono anche importanti antiossidanti che supportano il corpo in numerosi processi metabolici.

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No-Go 2 - cereali

Ammettiamolo, quando lo stomaco ringhia di nuovo, non c'è niente di meglio di una ciotola di deliziosi cereali croccanti che ha addolcito la mattina anche nella nostra infanzia, giusto? Tuttavia, il problema è che la maggior parte dei cereali per la colazione, e non solo quelli che presentano personaggi dei cartoni animati colorati, contengono un sacco di zucchero, che aumenta rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, mentre il tuo corpo scende di sera a causa del rilascio di ormoni come la melanina per bloccare le prestazioni dell'organismo, l'improvviso aumento dei livelli di zucchero nel sangue resiste al ritmo naturale del tuo corpo. Ciò può causare la promozione della conservazione del grasso, spostando la massa muscolare magra del tuo corpo in grasso a tuo danno. Uno spuntino molto prima di coricarsi è il popcorn fatto in casa, che a differenza dei popcorn del commercio contiene meno grassi e zuccheri. Popcorn ha il vantaggio rispetto al classico cereale per la colazione, che consiste in carboidrati a catena lunga, che aumentano significativamente i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, i carboidrati a catena lunga contenuti nei popcorn supportano il trasporto dell'aminoacido triptofano, che è coinvolto nella produzione della serotonina del neurotrasmettitore importante per l'inizio del processo del sonno.

No-Go 3 - Gelato

Certo, il gelato è un piacere che può essere consumato particolarmente bene in una serata rilassante in TV, ma è pieno di zucchero, che promuove il grasso piuttosto che i muscoli. Inoltre, la maggior parte dei tipi di creme contiene non solo zuccheri, ma anche livelli significativi di grassi saturi che manterranno la digestione occupata per un po 'di tempo, il che influirà anche sulla qualità del sonno. Si richiede cautela anche con gelati come cioccolato, caffè e cappuccino, poiché anch'essi possono contenere stimolanti come caffeina e teobromina. In alternativa, puoi mescolare la ricotta con semi di chia e un po 'di proteine ​​in polvere per creare uno snack ricco di proteine ​​e fibre. Inoltre, la proteina contenuta nella ricotta ti fornisce blocchi di costruzione sufficienti per i muscoli durante la notte, il che non è il caso del gelato.

No-Go 4 - bastoncini pretzel

Soprattutto a causa del fatto che la liscivia è più salutare delle patatine grasse, non c'è niente di meglio che sgranocchiare un paio di bastoncini pretzel davanti alla TV. Tuttavia, il diavolo è nei dettagli, perché anche se i bastoncini pretzel non appaiono, sono fatti di farina bianca, che ha un indice glicemico relativamente alto e aumenta di conseguenza i livelli di zucchero nel sangue. Che non solo promuove l'accumulo di grasso, ma riduce anche la qualità del sonno. Inoltre, non è facile smettere di rosicchiare, il che spesso porta a mangiare troppo. Un'alternativa a basso contenuto calorico sono gli snack con alghe tostate, disponibili nei mercati asiatici ma anche nei supermercati ben ordinati. Un grande vantaggio di questa variante di snack è l'alta concentrazione di minerali dal mare, che altrimenti si possono assorbire solo tramite pesce e frutti di mare.

No-Go 5 - Yogurt alla frutta

A causa del loro contenuto zuccherino, la maggior parte degli yogurt alla frutta sono anche pessime alternative per spuntini notturni, perché anche qui l'alto livello di produzione di insulina porta il tuo corpo fuori dal concetto biologico a quest'ora tarda della giornata. Uno dei problemi principali è che lo yogurt alla frutta contiene molto più zucchero del frutto stesso. Per non dover rinunciare a uno yogurt cremoso, dovresti prendere lo yogurt greco, che è privo di zuccheri aggiunti. Affinché lo spuntino ricco di proteine ​​abbia un sapore un po 'più corposo, si presta anche ad aggiungere un po' di proteine ​​in polvere o qualche goccia di aroma di cottura.

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