Imaginez un jour normal. Il est juste 19h et vous venez de dîner avec votre famille. En règle générale, vous ne mangerez rien avant demain. Eh bien, un petit détour par le pot de biscuits que vous ferez certainement. Mais les cookies ne font pas vraiment partie de l'alimentation, après tout, ce n'est qu'une petite collation insignifiante entre les deux. Mais si vous voulez construire du muscle ou perdre de la graisse, c'est la mauvaise façon d'y aller. Surtout si vous manquez le petit déjeuner le lendemain matin et ne payez pas jusqu'à midi à la cantine. Le fait qu'un tel schéma nutritionnel ne puisse pas être une bonne idée devient clair au plus tard lorsque vous réalisez que votre corps n'a pas reçu de quantité significative de protéines pendant 14-15 heures. Mais pourquoi est-ce problématique et comment allez-vous mieux?

Comment le muscle se construit-il?

En principe, votre corps est occupé 24 heures sur 24 à éliminer les vieilles structures protéiques et à les remplacer par de nouvelles. L'équilibre de ces deux processus est ce qui détermine finalement si vous construisez ou perdez du muscle. Donc, si vous voulez construire des muscles, vous devez aider votre organisme à construire de nouvelles structures protéiques. Que pensez-vous, de ce dont vous avez le plus besoin? Droit, vous avez besoin de protéines. Seule une quantité suffisante de protéines rend la synthèse des protéines musculaires si appropriée, de sorte que l'organisme dans le cadre du processus métabolique anabolique plus de tissu musculaire que de dégrader. Si, par contre, les protéines manquent, on se retrouve dans un état métabolique catabolique, dans lequel l'organisme dégrade les propres protéines du corps, car il en a besoin d'urgence pour d'autres tâches, comme la production d'hormones et d'enzymes. Un repas riche en protéines et une collation raisonnable au coucher peuvent déjà être très efficaces à ce stade pour mettre le corps en mode de développement. Les repas sautés, les mauvais choix alimentaires et les biscuits obligatoires avant le coucher sont exactement le contraire.

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Est-ce que le muscle s'accumule pendant le sommeil?

Mauvaise information dans de nombreux programmes de style de vie et les magazines sur papier glacé ont effectivement fait croire à beaucoup de gens que tout mangé avant d'aller au lit serait transformé un à un en gras. Pour faire court: bien sûr ce n'est pas le cas! Au contraire, comme le montre une étude de Medicine and Science in Sport et du magazine Exercise, les aliments riches en protéines que nous consommons au coucher ne sont pas transformés en graisse. Au contraire, les chercheurs ont pu détecter une augmentation significative de la synthèse des protéines musculaires chez les sujets qui se sont adonnés à une collation riche en protéines tard dans la nuit. Cela ne signifie rien d'autre que que votre corps passe en mode de renforcement musculaire la nuit quand il a suffisamment de protéines disponibles.

Quand devrais-je manger quelque chose?

Puisque votre corps est toujours occupé à construire et décomposer les structures protéiques, vous devez toujours vous assurer qu'il y a suffisamment de protéines dans le système. Ce principe simple s'applique le matin, à midi et le soir ainsi que juste avant d'aller au lit, car au moins vous avez un Carême plus long la nuit. La meilleure façon d'assurer l'apport en protéines est la suivante: Tout d'abord, assurez-vous de manger un repas riche en protéines 3-4 heures avant le coucher pour remplir le pool d'acides aminés. Mais comme ce n'est pas suffisant pour vous fournir les protéines nécessaires jusqu'au petit déjeuner, il faut une collation au coucher riche en protéines. Vous vous offrez de cela avant d'aller au lit, pour que les protéines durent le plus longtemps possible.

Que devrais-je manger?

Que les biscuits, la crème glacée et le chocolat, qui sont des collations de construction musculaire médiocres, sont clairs même en raison de la faible teneur en protéines. Au contraire, vous devriez compter sur les aliments très riches en protéines, dont les protéines ont également la propriété d'être digérées lentement. Ainsi, un flux constant d'acides aminés est garanti, à partir duquel votre organisme peut éliminer les matériaux de construction, sans recourir à des structures endogènes. Les produits laitiers à haute teneur en caséine sont idéaux. Ceux-ci comprennent, par exemple, le fromage blanc, le fromage cottage, le fromage Harz. Alternativement, vous pouvez également utiliser la protéine de caséine pure sous la forme d'un complément alimentaire. Mais ce n'est pas tout, car en le combinant avec des graisses saines, vous pouvez prolonger un peu plus la demi-vie de la protéine. Les graisses, telles que celles que l'on trouve dans le beurre de cacahuète, l'huile de lin, l'huile de noix ou les avocats, sont idéales pour une combinaison avec des sources de protéines riches en caséine comme collation au coucher, par exemple. Vous voulez sauver le travail dans la préparation ou ne pouvez pas compter sur les produits laitiers en raison d'une intolérance au lactose? Ensuite, avant d'aller au lit, faites un steak juteux ou une boîte de thon. Ce dernier, cependant, vous devriez mélanger avec une huile d'olive saine. Si équipé, rien ne peut aller mal quand il s'agit de construire des muscles.