Poitrine de poulet avec quark aux herbes et légumes

Poitrine de poulet avec Herb Quark - une nouvelle recette délicieuse à faible teneur en glucides du Chef cuisinier avant Kevin. 

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Ingrédients pour la recette

Pour 1 - 2 personnes 

• 200g de poitrine de poulet
• 100g mince quark
• Diverses herbes comme désiré (par exemple le thym, le romarin)
• Un peu d'huile d'olive
• 1 poivre
• 1 courgette
• 3 champignons
• 6 tomates cerises

préparation 

• Faire frire la poitrine de poulet avec un peu d'huile, assaisonner de sel et de poivre.
• Fouetter le fromage frais avec un peu d'eau et assaisonner avec du sel et des herbes hachées.
• Incorporer les courgettes et les poivrons, répartir les champignons en quartiers (selon la taille), diviser par deux les tomates cerises. 
• Chauffez l'huile. 
• Faites d'abord griller les poivrons, puis ajoutez les courgettes et les champignons, assaisonnez avec un peu de fines herbes, salez et poivrez.

Maintenant, la poitrine de poulet devrait être prête. Juste avant de servir, ajouter les tomates cerises et les faire frire brièvement. Disposer les poitrines de poulet sur les légumes et ajouter le quark maigre.